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蚂蚁434食物考古

蚂蚁

434

小时

3.

考古学的食物

对现代和古代饮食方式的文献进行广泛的调查，涉及的主题包括植物和动物的驯化;食物和社交的复杂性;食物、权力、政治和地位;每日餐;宴会和喝酒;电镀和演示;食物偏好/味道和厌恶;以及食物和身份之间的亲密关系。学生们还将接触到考古学家工具包中广泛的方法和技术，以帮助进行美食研究，包括分析植物和动物遗骸，从烹饪和餐具中回收的残留物，以及人类骨骼的化学成分。

先决条件: 蚂蚁107

人类学,英航

本科

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人类学的学生通常对广泛的主题感兴趣，只有他们与人类状况的联系才能统一起来。这些兴趣范围从导致现代人类的进化过程的重建到涉及当代人类文化多样性的复杂问题。许多学生对以前不仅占领我们地区，而且还占领世界许多其他地区的民族的考古遗迹十分着迷。我们的许多学生都对旅游、与其他社会的人会面、参观博物馆展品、分析文物、采访和学习观察技巧、学习新的语言和发展优秀的跨文化交流技能感兴趣。人类学的学生获得的技能在许多不同的环境和职业中为他们服务，包括如何与来自不同文化的人沟通，如何识别来自不同社会的人的不同视角，如何收集和解释关于人类的数据，如何获得资金并在预算范围内工作。